Bâtir une politique tarifaire cohérente

Cette formation permet de construire une grille tarifaire claire, rentable et adaptée aux différents circuits
de distribution.

• Maîtriser les méthodes de construction d’une grille tarifaire efficace.
• Appréhender les différentes stratégies de tarification adaptées au secteur viticole.
• Développer une politique tarifaire multicanal cohérente et compétitive.

Conquête de nouveaux clients : stratégies et techniques gagnantes

Cette formation permet aux entreprises viticoles de structurer leur démarche de conquête commerciale.

• Acquérir une compréhension approfondie des stratégies pour conquérir de nouveaux clients.
• Comprendre comment ces stratégies peuvent contribuer au développement du chiffre d’affaires.
• Identifier les circuits, cibles et actions commerciales prioritaires.

Maîtriser la prospection commerciale : stratégies et outils pour dynamiser vos ventes

Cette formation accompagne les professionnels du vin dans la mise en place d’une prospection plus efficace,
plus régulière et mieux pilotée.

• Définir des cibles commerciales prioritaires.
• Structurer un fichier prospects.
• Préparer les prises de contact et les relances.
• Construire un argumentaire adapté aux différents profils de clients.
• Améliorer le taux de transformation commerciale.

Développement commercial grands comptes — Session 1

Cette formation vise à accompagner un commercial ou une équipe commerciale dans le développement des ventes BtoB
auprès des chaînes de cavistes, grossistes régionaux et enseignes spécialisées.

• Renforcer l’efficacité dans la prospection BtoB.
• Structurer des offres adaptées aux comptes stratégiques.
• Optimiser le suivi client via des outils de pilotage.
• Améliorer le positionnement business du domaine.

Développement commercial grands comptes — Session 2

Cette session approfondit la mise en œuvre opérationnelle de la stratégie grands comptes.

• Renforcer l’efficacité des actions commerciales BtoB.
• Structurer les offres, relances et outils de suivi.
• Adapter la posture commerciale aux acheteurs professionnels.
• Piloter les opportunités commerciales de manière plus rigoureuse.

Les salons professionnels : choix, préparation et réussite

Cette formation permet aux participants de choisir les salons professionnels les plus pertinents, de maîtriser
la préparation en amont grâce à un rétroplanning précis, et d’optimiser leurs rendez-vous pour maximiser les
opportunités de négociation et de promotion de leurs vins.

Excellence en œnotourisme : transformer votre caveau en destination incontournable

Cette formation aide les professionnels du vin à optimiser leur caveau pour créer une expérience œnotouristique
mémorable, augmenter la vente directe et renforcer l’attrait du domaine.

• Améliorer le parcours client.
• Renforcer la qualité de l’accueil.
• Développer les ventes additionnelles.
• Transformer le caveau en véritable levier de fidélisation.

Branding viticole : créer et dynamiser l’identité de votre marque de vin

Cette formation permet d’acquérir une compréhension approfondie des principes fondamentaux de la création et du
développement d’une marque vinicole efficace.

• Clarifier l’ADN de marque.
• Renforcer la cohérence entre discours, gamme, étiquette et positionnement.
• Différencier l’offre dans un marché concurrentiel.
• Construire un univers de marque plus lisible et plus désirable.

Maîtriser l’art de la communication média pour renforcer l’image de marque

Cette formation permet d’acquérir des compétences clés pour amplifier la visibilité et l’impact médiatique
d’une marque viticole.

• Comprendre le fonctionnement des médias.
• Identifier les sujets à potentiel éditorial.
• Structurer un message clair.
• Préparer les contacts journalistes et renforcer l’image de marque.

Nouveaux marchés, nouveaux produits : réinventer pour séduire dans un monde en changement

Cette formation permet de comprendre l’évolution des tendances de consommation du vin en France et à l’international
afin d’explorer des stratégies techniques et marketing innovantes pour créer de la valeur.

• Comprendre les mutations de la consommation.
• Identifier de nouveaux segments de marché.
• Explorer des pistes d’innovation produit.
• Adapter le positionnement marketing à un contexte en transformation.

Marketing digital et e-commerce pour les vignerons

Cette formation vise à améliorer la visibilité et les ventes e-commerce grâce au marketing digital.

• Comprendre les leviers du marketing digital.
• Optimiser la présence en ligne du domaine.
• Structurer les contenus.
• Améliorer le tunnel de conversion.
• Développer les ventes en ligne.

E-commerce pour vignerons : les clés de réussite

Cette formation permet de maîtriser les stratégies de marketing digital et les techniques d’e-commerce pour
maximiser la visibilité et les ventes en ligne de produits viticoles.

Dynamisation de votre site e-commerce

Cette formation accompagne les entreprises viticoles dans l’optimisation concrète de leur site e-commerce afin
de transformer leur communication digitale en ventes.

• Auditer le site existant.
• Identifier les freins à la conversion.
• Mettre en œuvre un plan d’action.
• Consolider les résultats commerciaux.

Instagram & LinkedIn : gagner en visibilité

Cette formation d’une journée permet aux participants de développer la visibilité et l’attractivité de leur
structure via Instagram et LinkedIn.

• Réaliser un audit digital préparatoire.
• Optimiser les profils et les contenus.
• Créer des contenus adaptés.
• Construire un plan éditorial.
• Améliorer la communication digitale au service de la vente directe et des activités réceptives.

Stratégies numériques pour acquérir des clients : maîtriser Internet et les réseaux sociaux

Cette formation permet de développer des compétences avancées en stratégies numériques et réseaux sociaux pour
acquérir efficacement de nouveaux clients dans le monde viticole.

Maîtrise du coût réel du vin : de la vigne à la vente

Cette formation permet de comprendre en profondeur les facteurs influençant le prix de revient d’un vin et de
démystifier les notions de prix de revient fiscal et commercial.

• Identifier les composantes du coût réel du vin.
• Intégrer les coûts de production, de conditionnement, de commercialisation et de distribution.
• Sécuriser les décisions tarifaires.
• Améliorer la rentabilité des circuits de vente.

Formalités administratives dans la filière viticole & analyse des ventes

Cette formation permet à un assistant administratif nouvellement recruté dans un domaine viticole de maîtriser
les formalités administratives obligatoires et d’être autonome dans l’analyse des ventes à partir des extractions
du logiciel de gestion Baqio.

• Maîtriser les principales déclarations obligatoires : DR, DRM, DEB, DS, DAI, OENO.
• Structurer l’organisation administrative du domaine.
• Analyser les ventes grâce aux tableaux croisés dynamiques sous Excel.
• Utiliser des cas pratiques et outils clés en main pour gagner en autonomie.

Réussir son installation en viticulture : stratégies à adopter et pièges à éviter pour les néo-vignerons

Cette formation accompagne les porteurs de projet et nouveaux installés dans la construction d’un projet viticole
cohérent, viable et adapté à leurs ressources.

• Évaluer un domaine viticole pour prendre des décisions stratégiques éclairées.
• Comprendre les implications des différentes voies de production et de commercialisation.
• Maîtriser les aspects administratifs, techniques et humains essentiels à l’installation.
• Élaborer des plans de financement et de trésorerie.
• Développer une stratégie de commercialisation adaptée.
• Créer un storytelling cohérent pour renforcer l’image de marque.

Digitalisation des processus administratifs et outils collaboratifs — Session 1

Cette formation est le premier volet d’un cycle dédié à la transformation numérique de l’exploitation viticole.
Elle vise à poser les bases d’une organisation administrative fluide, sécurisée et collaborative.

• Passer d’une gestion papier/e-mail à un écosystème numérique intégré.
• Réduire la charge mentale administrative.
• Limiter les risques d’erreurs.
• Structurer les bases numériques de l’entreprise.

Digitalisation des processus administratifs et outils collaboratifs — Session 2

Ce second volet se concentre sur la collaboration et l’automatisation. L’objectif est de mettre en place un
bureau virtuel partagé et de centraliser les flux d’informations entre la vigne, la cave et le bureau.

• Mettre en place un tableau de bord interactif.
• Centraliser les informations internes.
• Digitaliser certains processus RH : heures, congés, suivi.
• Réduire les oublis et les ressaisies inutiles.

Management du changement par l’IA — Session 1

Cette formation d’acculturation vise à démystifier l’intelligence artificielle et à apprendre à l’utiliser
concrètement dans le quotidien d’une entreprise viticole.

• Rédiger des newsletters et contenus plus efficacement.
• Synthétiser des rendez-vous techniques ou commerciaux.
• Analyser des données d’exploitation simples.
• Passer de la curiosité à l’usage stratégique.
• Gagner du temps sur le travail de bureau.

Management du changement par l’IA — Session 2

Après l’acculturation aux outils, cette session est dédiée à la mise en place de flux de travail automatisés.

• Utiliser l’IA pour analyser les données de vente.
• Segmenter les clients.
• Automatiser certaines actions marketing.
• Déléguer une partie administrative et analytique à l’IA.
• Se concentrer davantage sur les clients et les vins.

Gestion de crise dans les entreprises viticoles — Session 1

Cette formation permet aux responsables et cadres de domaines viticoles d’identifier les différentes typologies
de crises auxquelles ils peuvent être confrontés : climatiques, sanitaires, commerciales ou réputationnelles.

• Anticiper les situations de crise.
• Mettre en place des dispositifs de prévention.
• Structurer une cellule de crise adaptée à l’organisation.
• Travailler à partir de cas concrets de la filière.
• Participer à une simulation pratique.

Gestion de crise dans les entreprises viticoles — Session 2

Cette formation permet aux cadres et responsables viticoles de développer leurs compétences en gestion
opérationnelle d’une crise en cours.

• Structurer la réaction de l’entreprise.
• Élaborer un plan de communication de crise interne et externe.
• Capitaliser sur l’expérience.
• Renforcer la résilience de l’organisation.

Management du changement dans les entreprises viticoles — Session 1

Cette formation permet aux cadres et responsables de domaines viticoles de mieux comprendre les enjeux actuels
du changement : transition écologique, digitalisation, évolutions commerciales.

• Identifier les freins au changement.
• Réaliser un diagnostic de son organisation.
• Préparer des évolutions adaptées et durables.
• Mobiliser les équipes autour d’une trajectoire de transformation.

Management du changement dans les entreprises viticoles — Session 2

Cette formation approfondit les outils et méthodes de pilotage du changement dans les domaines viticoles.

• Planifier un processus de transformation.
• Mobiliser les équipes.
• Mettre en place une communication interne et externe efficace.
• Construire une feuille de route opérationnelle adaptée à l’organisation.

Pilotage et résilience commerciale : adapter sa stratégie en période de crise viticole — Session 1

Cette première session donne au participant les clés de lecture de la crise viticole actuelle et l’aide à adapter
sa posture et ses outils commerciaux.

• Comprendre les enjeux de la crise viticole.
• Analyser les fragilités commerciales.
• Adapter sa posture commerciale.
• Renforcer ses outils de pilotage.

Pilotage et résilience commerciale : adapter sa stratégie en période de crise viticole — Session 2

Cette deuxième session est centrée sur la communication, la négociation et la mise en œuvre d’un plan d’action
commercial concret.

• Renforcer la résilience commerciale.
• Mieux gérer les objections.
• Transformer les freins en opportunités.
• Construire un plan d’action commercial adapté au contexte.

Développement commercial en période de crise viticole — Session 1

Cette première session donne au participant les clés de lecture de la crise viticole actuelle et l’aide à adapter
sa posture et ses outils commerciaux.

• Analyser l’impact de la crise sur l’activité commerciale.
• Identifier les circuits prioritaires.
• Adapter les outils de suivi.
• Préparer les actions commerciales prioritaires.

Développement commercial en période de crise viticole — Session 2

Ce second volet est dédié à l’action commerciale offensive. Il vise à mettre en place des stratégies de vente
directe anti-crise, identifier de nouveaux leviers de croissance locaux et piloter la rentabilité avec précision.

• Sécuriser la trésorerie.
• Préparer la sortie de crise.
• Diversifier les circuits de distribution.
• Mettre en place des actions commerciales concrètes.

Stratégies de vente à l’export post-COVID pour le secteur vinicole

Cette formation permet d’adapter les stratégies de vente à l’export aux réalités du marché post-COVID.

• Comprendre l’évolution des marchés internationaux du vin suite à la pandémie.
• Identifier de nouvelles opportunités.
• Relever les défis liés au contexte actuel.
• Adapter les méthodes de prospection et de développement commercial export.

Stratégies innovantes pour vendre son vin sur le marché américain

Cette formation permet de maîtriser les tendances, réglementations et techniques de commercialisation pour réussir
à vendre son vin aux États-Unis.

• Comprendre les spécificités culturelles du marché américain.
• Identifier les attentes des importateurs, distributeurs et consommateurs.
• Adapter l’offre commerciale.
• Tenir compte des changements du marché post-pandémie.

Conquérir le marché chinois du vin à l’ère post-COVID : stratégies adaptatives et pratiques innovantes

Cette formation vise à équiper les professionnels du vin avec des stratégies efficaces pour naviguer et prospérer
sur le marché chinois du vin dans le contexte post-COVID.

• Comprendre les changements du marché chinois.
• Adapter les pratiques commerciales.
• Identifier les opportunités et les risques.
• Développer une approche progressive et réaliste du marché.

Nouvelles obligations d’étiquetage des vins : de la théorie à la pratique

Cette formation accompagne les professionnels de la filière viticole dans la mise en conformité avec la nouvelle
réglementation européenne relative à l’étiquetage alimentaire des vins.

• Comprendre les enjeux juridiques des nouvelles obligations.
• Maîtriser les mentions obligatoires : liste des ingrédients et informations nutritionnelles.
• Comprendre l’usage possible du QR code.
• Concevoir des étiquettes conformes.
• Anticiper les contraintes techniques et les coûts.

Cette formation s’adresse notamment aux imprimeurs, responsables marketing, responsables communication et équipes
techniques des domaines viticoles.